Tapas-Rezepte | Betty Bossi

Tortilla (Tortilla de patatas)

Sie ist die Schwester der Frittata: Dieser Klassiker der spanischen Küche mit Kartoffeln wird gern zusammen mit anderen Tapas serviert oder als kleiner schneller Z`Nacht geliebt.

Gazpacho-Carpaccio

Gazpacho-Carpaccio - klingt nicht nur exotisch, mundet herrlich!

Chorizo-Crevetten-Spiess

Grüsse aus Spanien: Crevetten mit pikanter Wurst schmecken toll vom Grill. Die Joghurtsauce rundet das Ganze perfekt ab.

Speck-Tapas

Die kunterbunten Speck-Tapas aus Spargeln und Snack-Peperoni sind ein tolles Fingerfood und ein richtiger Hingucker auf deinem nächsten Apéro-Buffet!

Glutenfreie Empanadas mit Mango-Salsa

Glutenfreie Teigtaschen mit Hackfleischfüllung, ein Highlight für Gross und Klein.

Vegane Kartoffel-Tortilla

Eine spanische Tortilla und erst noch vegan. Auf dieses Rezept haben bestimmt schon viele gewartet - unsere spanische Tavolata ist vollständig, olé.

Empanadas

Die beliebten spanischen Teigtaschen mit vegetarischer Füllung aus Bohnen und Peperoni.

Grüne Gazpacho

Peperoni, Gurke, Peperoncino, Toastbrot, Gemüsebouillon, Olivenöl und Basilikum ergeben püriert eine kalte spanische Suppe.

Sommer-Gazpacho

Schneller geht es gar nicht, eine kalte Suppe zuzubereiten: Küchenmaschine Bosch Mum 5 sei Dank!

Grillierte Zucchini

Zaubern Sie selbergemachte Antipasti: Zucchini in Scheiben schneiden, marinieren und grillieren.

Mariniertes Grillgemüse

Die perfekte Beilage zu Grilladen, die auf dem Grill zubereitet wird.

Grillierter Tomatensalat

Eine perfekte Beilage zu Grilladen, die ebenfalls auf dem Grill zubereitet werden kann.

Marinierte Oliven (Aceitunas machacadas)

Marinierte Oliven (Aceitunas machacadas): Vegi - eine Zierde für jeden Apero!

Gebratene Crevetten

Ein leichter und delikater Apéro. Zusammen mit einem Nüsslisalat ergeben die Crevetten auch eine feine Vorspeise.

Grillierte Artischocken

Wie wärs wieder mal mit Artischocken? Auf dem Grill schmecken sie besonders fein, und die würzige Peperonisauce rundet das mediterrane Aroma perfekt ab.

Zucchini-Apéro-Rädli

Diese Zucchini-Häppchen mit süsslich-knusprigem Topping garantieren einen genüsslichen Einstieg in die Grillparty.

Feigen-Ziegenkäse-Crackers

Mit diesen schnell und einfach gemachten Apéro-Häppchen verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einer raffinierten Geschmackskombination.

Hacktätschli mit Lauchstroh

Diese Apèro-Häppchen mit getoastetem Brot, Hackbällchen und frittiertem Lauch sind der Hingucker bei Ihrem Apèro-Buffet.

Crostini-Duo

Crostini-Duo - die Lösung für den exklusiven Apero!

Lachs auf Reis-Crackers

Eine tolle Apéro-Idee, die auch noch schön aussieht: Reis-Cracker mit Frischkäse und Lachs.

Eierbrötli

Einfach und super schnell gemacht: Ein vegetarischer Apéro, den alle lieben.

Salami-Tatar

Super unkompliziert und super köstlich. Dieses Salami-Tatar bereichert jeden Apéro.

Melonen-Rohschinken-Spiessli

Melone und Rohschinken sind ein Traumpaar! Hier servieren wir die feine Kombination als Apéro-Häppchen.

Pikante Crevetten mit süsssaurem Kürbismus

Originelle Vorspeise oder Apéro-Häppchen: Pikante, panierte Crevetten mit süssem Kürbis-Dip, das harmoniert perfekt.

Gefüllte Datteln

Der Apéro-Hit: Medjool-Datteln, gefüllt mit Ziegenfrischkäse, gerösteten Mandeln und aromatisiert mit Thymian und Honig.

Croûton-Stangen mit Thonsauce

Ein feiner Apéro, der schnell und einfach zubereitet ist. Er lässt sich prima vorbereiten, ideal für Gäste.

Crudités mit Senf-Dip

Ein erfrischender, gesunder Vegi-Apéro, der sich schnell und einfach zubereiten lässt. Dieses Rezept ist zudem glutenfrei.

Hackbällchen vom Blech mit Aprikosen-Chutney

Ein feiner Apéro, der Herzhaft und Süss kombiniert.