Buchweizen-Rezepte

Auf der Suche nach aufregenden Buchweizen-Rezepten? Wir präsentieren dir eine kleine, aber feine Auswahl an abwechslungsreichen Rezepten mit Buchweizen.

Buchweizen-Rezepte

Buchweizen-Bowl

Eine Schüssel voller guter Sachen: Avocado, Buchweizen, Cicorino rosso, Apfel, Hüttenkäse und Erdnüssli. Auslöffeln und geniessen.
Erfrischender Buchweizensalat

Diese sommerliche Beilage passt perfekt zu Grilladen.
Galette mit Spinat

Die Galette, die französiche Spezialität, die aus der Bretagne, wie auch Normandie kommt, wird aus Buchweizenmehl zubereitet. Sie ist die salzige Version der Crêpes.
Blinis mit Kaviar

Klassische Vorspeise aus Russland: aber mit Schweizer Kaviar aus dem Berner Oberland.
Buchweizenbrot

Ein feines, rustikales Sauerteigbrot für den Buurezmorge.
Glutenfreie Pizzoccheri

Der traditionelle Gratin aus dem Bündnerland mit Kartoffeln, Spinat – und glutenfreien Buchweizennudeln schmeckt wunderbar.
Pizzoccheri con verdura

Pizzoccheri con verdura - eine köstliche Spezialität aus dem Puschlav!