Nahrungsfaserreiche Rezepte

Du bist auf der Suche nach besonders nahrungsfaserreichen Gerichten? Entdecke auf Betty Bossi kreative und unkomplizierte Alltagsgerichte ganz nach deinem Gusto.

Nahrungsfaserreiche Rezepte

Tagliatelle Primavera

Lust auf Teigware? Hier mit Bärlauchblättern und grüner Spargel zubereitet. (vegetarisch)
Älpler-Nudeln

Nudeln auf gut Schweizerisch mit Rüebli, Kartoffeln, Winterspinat, Bergkäse und Saucen-Halbrahm.
Auberginen mit Couscous

Ein Hauch von Orient auf dem Tisch: Auberginen, gefüllt mit Lammhackfleisch und mit Couscous-Kruste.
Auberginen-Piccata mit Kräuterreis

Diese panierten Auberginen sind wie Piccata milanese: aber bitte vegetarisch!
Birnen-Lauch-Wähe mit Chili

Chili gibt der Kombination mit Birne einen scharfen Kick.
Blumenkohl-Romanesco-Spaghetti

Nicht nur für Vegi-Fans ein Genuss: Spaghetti an Rahm mit feinem Gemüse und dazu geröstete Pinienkerne.
Broccoli-Bärlauch-Pasta

Teigwaren für den Frühling mit frischem Bärlauch, Broccoli und Sbrinzlocken. Eine schnelle Mahlzeit für jeden Tag.
Broccoli-Melonen-Bowl mit Planted Chicken

Diese vegane Reis-Bowle ist mit aromatischem Venere-Reis zubereitet. Das erfrischend marinierte Planted Chicken aus Erbsenfasern passt perfekt zu Broccoli und Melone.
Cremiger Pastasalat

Dieser Pastasalat mit Spargeln besticht durch die speziell cremige Sauce. Diese entsteht durch pürierten Seidentofu.
Erbsli-Pasta

So einfach und so fein! Diese Fusilli mit Erbsli-Sauce sind ein sicherer Treffer bei der ganzen Familie.
Fisch-Kürbis-Tortillas

Immer wieder eine gute Idee: Tortillas, belegt mit leckeren Zutaten. Diesmal mit einem Curry aus Kürbis und Fisch.
Frühlingssuppe

Nahrhaft und trotzdem gut für die Linie
Gemüse mit Kichererbsenwürfeln

Eine tolle Alternative zu Tofu: Kichererbsen-Kokos-Würfel. Hier mit rührgebratenem Frühlingsgemüse.
Glutenfreie Penne mit Broccoli und Bohnen

Pasta mit einer gesunden Portion Gemüse. Ruckzuck fertig, so wie man es im Alltag liebt.
Glutenfreies Gemüse mit Kichererbsenwürfeln

Eine tolle Alternative zu Tofu: glutenfreie Kichererbsen-Kokos-Würfel. Hier mit rührgebratenem Frühlingsgemüse.
Glutenfreies Linsen-Curry

Dieses würzige Curry hält lange satt und wärmt Körper und Seele. Es lässt sich toll vorbereiten und eignet sich super zum Mitnehmen.
Glutenfreies Nasigoreng

Dieser glutenfreie Klassiker aus Indonesien hat mittlerweile die ganze Welt erobert. Aus gutem Grund, dieses Reisgericht mit Gemüse und Schweinefleisch ist ein schnelles Gericht für jede Gelegenheit.
Kefen mit Fleischstreifen und Reis

Farbenfrohes Frühlingsgericht mit Kefen, Radiesli, Schweinefleischstreifen und Reis.
Kichererbsen-Linsen-Topf

Vegetarisch und besonders raffiniert durch Marokkanische Gewürzmischung Raz el Hanout, Granatapfelkerne und Pfeffernminze.
Knorr-Linsen-Süsskartoffel-Curry

Rahmiges Linsencurry mit Süsskartoffeln, buntem Gemüse und Chiliflocken.
Lasagne «légère»

Wenn das die Mamma wüsste – ihr währschaftes Lasagne-Rezept wurde geschickt auf leicht getrimmt!
Lauwarmer Krautstiel-Dinkelsalat

Der vegane Krautstiel-Dinkelsalat mit Nüssen bereichert jedes Salatbuffet vom Feinsten.
Linsensalat mit Süsskartoffeln

Die bunte Salatmahlzeit mit schwarzen Linsen, Süsskartoffeln und Mais hält lange satt.
Maccheroni-One-Pot

Feiner Maccheroni-Pot mit saftigen Tomaten, ergänzt mit würzigem Rucola und Sbrinz.
Nudeln mit Balsamico-Rüebli

Klingt ein bisschen schickimicki, aber diese Nudeln sind ein raffiniertes Alltagsgericht.
Ofengemüse mit Pimentos

Pimentos sind nicht immer so scharf - das macht sie deshalb auch so spannend zum Braten.
Pomodori con pasta

Pomodori con pasta - Fleischtomaten spielen die erste Geige!
Romanesco-Penne

Romanesco mit Teigware, Mandelstiften und Käse. Auch schmackhaft: Mit Broccoli. Extra scharf: Knoblauch mit Peperoncino andämpfen.
Rüeblispaghetti

Pasta, die fit macht!
Safranspiralen an Kohlrabisauce

Toll kombiniert und aromatisch mit Hinterschinken, Oliven, Sultaninen und Käse.
Tagliatelle mit roher Cherry-Tomatensauce

Extrem erfrischend, aromatisch und blitzschnell: eine Sauce für alle Fälle.
Wirzpäckli mit Couscous

Vegetarisches Wirzpäckli mit Rahm, Käse und Orangenschale!