Osterei Cupcakes

Name: Osterei Cupcakes
Prep time: 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 48 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Gebäck
Ingredients: 4 Eiweisse; 1 Prise Salz; 200 g Zucker; 80 g Butter; 120 g Mehl; 100 g gemahlene geschälte Mandeln; 1 EL Kakaopulver; 1 TL Backpulver; 250 g Clotted Cream oder Doppelrahm; 1 EL Puderzucker; 2 TL Zitronensaft; 4 EL Passionsfrucht-Curd oder Aprikosenkonfitüre

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