Einmal im Jahr darf man sich von der Familie und vom Freundeskreis so richtig feiern lassen: am Geburtstag! Und was wäre ein Wiegenfest ohne einen feinen Kuchen oder eine fantasievoll dekorierte Torte. Für Kinder gibt es jetzt eine Fülle von neuen Kuchenideen - aber auch ältere Geburtstagskinder haben ihren Spass an süssen und farbenfrohen Genüssen.
Die Glitzerfisch-Torte ist nur eine von vielen fantasievollen Ideen in den neuen Kinder-Rezeptkarten «Fabelhafte Kuchen».
Trendige Kuchen-Ideen
«Mami, wann bin ich auf die Welt gekommen?», fragt der Dreikäsehoch. «Am 12. September, mein Schatz.» «Ach, so ein Zufall, genau an meinem Geburtstag!»
Witzig und heiter geht es auch an Geburtstagspartys zu und her - nicht nur bei den Kleinen! Egal, wie alt man ist oder sich fühlt, an diesem Tag darf man sich feiern lassen. Nebst den Jubilaren ist die Geburtstagstorte der Star jeder Party. Lassen Sie sich überraschen, auf welch kreative Art und Weise man einen Geburtstagskuchen backen und dekorieren kann, um damit Geburtstagskindern eine ganz besondere Erinnerung an einen gelungenen Tag zu bescheren.
Besonders Kinder finden es «megacool», wenn Kuchenklassiker pfiffig und trendig daherkommen! Dank der nigelnagelneuen Kinder-Rezeptkarten können sie ihre Lieblingskuchen auch selber machen: Das Set «Fabelhafte Kuchen» nimmt Themen wie Tiere, Fussball, Ritter, Märchenwelt oder das Meer auf und enthält den geheimnisvollen Feen-Gugelhopf... Zauberhaft - und ganz einfach zum Nachbacken!
Was gehört auf einen Geburtstagskuchen? Kerzen natürlich, vielleicht auch Puderzucker und Glasur. Wenn man in der glücklichen Lage ist, die Torte oder den Kuchen für eine Feier selber zu backen, kann man punkto Gestaltung noch viele Schritte weiter gehen! Die knallig-süsse Quadro-Torte z.B. schlägt zwei Fliegen auf einen Streich: Sie ist Geburtstagskuchen und Geschenk in einem! Ihre Form hat sie von der praktischen Springform QUADRO.
Wer Marzipan oder süsse Glasuren nicht mag, muss nicht auf Dekorationen verzichten: Ein filigran gestäubtes Muster aus Puderzucker ist sehr effektvoll und kann ohne Aufwand mit einem Tortenuntersatz gemacht werden. Persönlicher wirken natürlich Puderzuckermuster aus eigenen Scherenschnitten - der kleine Aufwand lohnt sich. Schauen Sie sich in Küche und Büro um: Vom Backpapier bis zum Sichtmäppli lassen sich aus vielen Materialien Vorlagen schneiden, durch die, oder um die herum, man streuen, stäuben oder glasieren kann.
Rezept:Quadro-Torte
(aus der Betty Bossi Zeitung Nr. 04/2007)
Zauberfee und Engel haben einen Gugelhopf als Rock!
Zauberhafte Kuchen für die Kinderparty
Bei den lieben Kleinen sind Süssigkeiten als Dekoration nicht nur witzig anzuschauen, sondern natürlich auch als Schlemmerei beliebt. Von Gummibärchen über Schokolade in jeder Form - von Toffifee über Smarties - bis hin zu Schoko-Köpfen, Guetzli oder Marzipan wird alles restlos aufgegessen. Und warum nicht die Kuchenform für Spielereien nutzen? Schneiden Sie zum Beispiel mit den kleinen Partygästen ein kreisrundes, schön bemaltes Stück Papier aus, stecken Sie eine Holzkelle durch dessen Mitte, und setzen Sie das Ganze auf einen Gugelhopf. Dank der unbegrenzten Fantasie der Kinder werden die Kellen bald lustige Gesichter, Pfeifenputzerhaare und Papierflügel haben - und die ganze Kreation wird zur süssen Zauberfee.
Das Cake-Köfferli ist praktische Transportbox und Geschenkschachtel in einem.
Der Geburtstagskuchen als Geschenk
Ein kulinarisches Geschenk als Mitbringsel ist nicht nur Zeichen von Zuneigung und Aufmerksamkeit, sondern wird auch gern gesehen und gegessen - egal ob auf der Party, im Büro oder auf dem Pausenplatz. Nur: Wie transportiert man das Selbstgebackene zum Bestimmungsort? Für Kinder gibt es eine Möglichkeit, die doppelt Freude macht: das Cake-Köfferli. Es lässt sich bemalen und bekleben, und darin wird jeder Cake sicher zum Geburtstagskind transportiert. Und Ihre Bürokolleginnen und -kollegen werden sich sicher auch über einen Cake aus dem unbemalten Köfferli freuen.
Der pikante Herbst-Gugelhopf: Für Geburtstagskinder, die auf Zucker verzichten können.
Geburtstagskuchen für Zuckermuffel
Viele Geburtstagskinder mögens auch an ihrem Festtag lieber pikant und servieren ihren Gästen als Überraschung einen würzigen Kuchen. Natürlich gibt es auch in diesem Fall verführerische Rezepte - für Cakes und Gugelhopfe, die man nicht nur als Nachtisch, sondern auch zum Apéro servieren kann:
Gut zum nahenden Herbst passt ein Gugelhopf, wie gewohnt aus Mehl und Backpulver, darüber hinaus aber auch mit Baumnüssen, Birnen und Roquefort-Käse. Rezept:Herbst-Gugelhopf
Den Mississippi-Cake - den beliebten Cake-Klassiker mit Schoggistängeli-Innenleben, gibt es auch in einer Variante aus Brät - statt mit Schoggistängeli spickt man den pikanten Cake mit Mini-Zucchini: der Cake-Hit für Fleischfans!
Für eine richtig «scharfe Party» würzt man pikante Kuchen mit Knoblauch, Chili oder Curry.
Diese und viele weitere pikante (und süsse) Kuchen- und Cake-Ideen finden Sie im Buch «Cake-Festival».
Kerzen anzünden und alle auf einmal ausblasen - dann geht der Geburtstagswunsch in Erfüllung!
Gratulationen und Traditionen
Die Geburtstagsfeier, ein Brauch, der im christlichen Raum bis ins 19. Jahrhundert nur in den oberen Gesellschaftsschichten üblich war, ist heute weit verbreitet. Wir kennen Bräuche wie die Geburtstagstorte mit Kerzen, die alle auf einmal ausgeblasen werden sollten, damit ein Wunsch in Erfüllung geht, Gratulationen, am liebsten mündlich, per Karte oder SMS, und gerne wird das Lied «Happy birthday to you» - «Zum Geburtstag viel Glück» - angestimmt.
In anderen Ländern sind weitere schöne Rituale gang und gäbe: In Mexiko z.B. wird eine sogenannte Piñata hergestellt, eine Kugel oder Figur aus buntem Pappmaché, die mit Süssigkeiten gefüllt und aufgehängt wird. Die kleinen Partygäste dürfen mit verbundenen Augen mit einem Stock auf die Piñata schlagen, bis sie zerbricht und den ersehnten Inhalt freigibt.
Text: Tania Kummer
Die Kinder-Rezeptkarten «Fabelhafte Kuchen» bieten viele brandneue Cake- und Kuchenideen.
Kinder-Rezeptkarten «Fabelhafte Kuchen»
Die Fantasie von Kindern ist bunt, reich, unerschöpflich und - ansteckend! Deshalb hat Betty Bossi die neuen Kinder-Rezeptkarten «Fabelhafte Kuchen» entwickelt. Das bunte Set aus laminierten Karten ist stabil und gut zu reinigen. Farbig und kreativ kommen nicht nur die Karten mit ihren kinderleichten Backanleitungen daher, es finden sich auch Tipps rund ums Backen, vor allem zu Utensilien und Vorbereitung.
Einige Ideen für die lieben Kleinen, druckfrisch aus dem neuen Rezeptkarten-Set:
Eine Torte kann man in Formen zerschneiden und neu zusammensetzen, z.B. mithilfe von Designer Icing, einer klebenden Zuckerglasur aus der Tube (erhältlich in Coop Supermärkten). So entsteht im Handumdrehen eine stattliche Ritterburg oder ein Märchenschloss, denen nur noch die Bewohner in Form von Gummibärli und die Fenster aus Schoggimandeln fehlen.
Unsere Jungköche können eine runde Torte in der Mitte entzweischneiden, die beiden Hälften mit Glasur aneinanderkleben, und fertig ist der Schiffbauch! Mit Bullaugen aus Toffifees und einer Reling aus Zahnstochern, mit Marzipan-Kanonenkugeln und einer grusligen Piratenflagge ist das Piratenschiff komplett - die Geburtstagsparty wird zum Schatzinsel-Abenteuer!
Die neuen Kinder-Rezeptkarten «Fabelhafte Kuchen» im praktischen Sammel-Ordner «Kinderküche» bieten noch viel mehr erfrischende Anregungen für kleine Bäckermeister: Mit seinen brandneuen Cake- und Kuchenideen ist es das siebte Set der Kinder-Rezeptkarten. Die heiss begehrte Serie ist seit 2006 bei Betty Bossi erhältlich. Als Ergänzung zum Thema Geburtstag gibts auch das Karten-Set «Kinder-Geburtstag» mit vielen tollen Ideen für das gemeinsame Kochen und Backen und dazu coolen Vorschlägen für Spiele drinnen und draussen.
Das süsse Piratenschiff wird gleich von einer hungrigen Kinderschar «geentert».
Piraten ahoi!
Ein Piratenschiff zum Essen - das gabs noch nie! Die Gummibärchen-Seeräuber mit ihren Marzipan-Kanonen werden dem Angriff der hungrigen Partygäste nicht lange standhalten können. Vielleicht erzählen Sie vor dem Anschneiden noch eine abenteuerliche Geschichte? Das Rezept fürs Piratenschiff stammt aus den neuen Kinder-Rezeptkarten «Fabelhafte Kuchen». Für eine friedlichere Runde kann man auch ein prächtiges Dampfschiff bauen.
Figürliche Kuchen sind bei Kindern besonders beliebt.
Kuchen machen eine gute Figur
Wenn Sie nicht nur einen ungewöhnlich gluschtigen, sondern auch einen optisch ungewöhnlichen Kuchen backen wollen, können Sie auf der Website www.bringbackform.ch eine spezielle Backform mieten! Im bernischen Ersigen beherbergt Aline Krauss rund 500 verschiedene Formen mit einer grossen Auswahl an Motiven. Egal, ob Sie eine Palme, Harry Potter, die Arche Noah oder ein Tier - vom Insekt über die Kuh bis hin zum Dinosaurier - backen wollen: Die Sammlung wird laufend erweitert, und Sie können auch nachfragen, ob es eine Backform gibt, die zum Beispiel das Hobby Ihres Partners symbolisiert oder das Motto des Kindergeburtstags. Für die Form ist also gesorgt, für den Inhalt sind die kleinen und grossen Bäcker natürlich selber verantwortlich. Wir wünschen gutes Backgelingen und unvergessliche, wunderbare Geburtstagsfeiern!
Kulinarischer Brauch
