Recettes de pâtes véganes
Vous aimez les pâtes et vous les adorez véganes? Voici une belle sélection de plats succulents et sûrement à votre goût!
Recettes de pâtes véganes
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Fusilli de lentilles et tomates
Le plein de protéines avec des pâtes aux lentilles corail.
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Fusilli aux courgettes et fines herbes
Cette recette de pâte rapide avec des fusilli et des courgettes est parfaite pour les journées chaudes.
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Macaronis du chalet véganes
Un grand classique de la cuisine suisse dans une version végane. Vraiment divin!
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Lasagne véganes
Ces lasagnes véganes à base de hachis de tournesol et béchamel d'huile d'olive onctueuse feront l'unanimité à table! Le bouillon de bolets et les tomates séchées apportent une saveur umami enveloppante.
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Salade de tomates à la fregola sarda
La fregola, une spécialité sarde, s'accorde à merveille avec cette salade de tomates colorée végane qui sera du plus bel effet sur votre prochain buffet d'été.
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Salade de fregola sarda
Les fregole sardes sont des petites billes de pâte, rôties au four, idéales pour une entre légère, végane et sans lactose.
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Bolognaise de légumes
Pas seulement végétarien, mais vegan. Cette sauce bolognaise est composée de céleri-branche et de courgettes finement hachés et elle est mijotée avec des tomate cerises.
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Salade de pâtes aux poivrons
Cette salade de pâtes doit sa belle couleur rouge aux poivrons mixés dans la sauce. Un régal pour les yeux et les papilles.
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Pâtes aux courgettes
C’est souvent meilleur quand c’est tout simple, comme ce plat de pâtes aux courgettes. Parfait pour un menu d’été indien.
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Nouilles de riz sautées aux légumes
Une recette pour les amateurs de goût piquant: un plat asiatique bien relevé au wok, avec nouilles de riz, carottes et noix de cajou.
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Pâtes épinards-poireau
Pour peu qu’il contienne une grande proportion de légumes, un plat de pâtes peut, lui aussi, être léger.
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Salade de pâtes aux courgettes
Une salade de pâtes délicate agrémentée de courgettes sautées et d’amandes effilées grillées.
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Nouilles d’hiver
Un plat de pâte hivernal avec des tagliatelle, des poires et de la choucroute cuite: léger et végétarien.
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Pâtes de fin de saison
Ces légumes du jardin ou frais du marché sont accompagnés de filaments de safran, d’olives et de pâtes.
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Bolognaise aux lentilles
Une bolognaise pour les végétariens: avec lentilles corail, carottes, ail et oignons. L’essayer, c’est l’adopter!
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Pasta primavera
Le printemps c’est l’époque des asperges et des pommes de terre nouvelles.
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Nouilles à la grecque
Du fromage feta, des olives et de la roquette - Ces 3 s’unissent en un plat de pâtes grec végétarien.
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Pasta e patate
Pasta e patate (végé) - une variante intéressante des macaronis à la montagnarde
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Nouilles limette au pistou de coriandre
Nouilles limette au pistou de coriandre (végé) - le pistou est également délicieux avec des spaghettis.
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Sauce tomate express et pâtes
Un délice estival pour toute la famille: Des nouilles avec des tomates rouges, du basilic et des tomates cerise jaunes.