Mini-donuts glacés

Name: Mini-donuts glacés
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 100 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Dessert, Amuse-gueule, Patisserie salée et sucrée
Ingredients: 180 g de farine; 0,25 c.c. de sel; 50 g de sucre; 1 c.c. de levure sèche; 75 g de beurre, mou; 1,5 dl de lait; 1 œuf; 1 citron bio, moitié du zeste râpé; 250 g de sucre glace; 4 c.s. de jus de citron; quelques gouttes de colorant alimentaire rouge; décor en chocolat (p. ex. petits cœurs choco), pour la déco

Une décoration de délicats mini-donuts et la fantaisie va bon train...

Ingrédients

Nombre de personnes

180 g	de farine
0.25 c.c.	de sel
50 g	de sucre
1 c.c.	de levure sèche
75 g	de beurre, mou
1.5 dl	de lait
1	œuf
1	citron bio, moitié du zeste râpé
250 g	de sucre glace
4 c.s.	de jus de citron
quelques gouttes	de colorant alimentaire rouge
	décor en chocolat (p. ex. petits cœurs choco), pour la déco

Comment c'est fait:

Mélanger dans un grand bol la farine et tous les ingrédients, levure comprise. Ajouter le beurre et tous les ingrédients, zeste de citron compris, travailler env. 2 min avec les fouets du batteur-mixeur. Remplir les moules graissés, laisser lever env. 30 min à couvert à température ambiante.
Cuisson: env. 20 min au milieu du four préchauffé à 180° C. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler les donuts en les retournant sur une grille, laisser refroidir.
Mélanger sucre glace, jus de citron et colorant alimentaire. Tremper les donuts dans le glaçage, poser sur une grille. Parsemer de décor en chocolat le glaçage encore humide, laisser sécher.

Profil nutritionnel par pièce:

kcal

107

lip

glu

18g

pro

Informations supplémentaires

Moule: Pour 2 moules à mini-donuts graissés.
Donne: 24 pièces
Suggestion: Ces donuts sont bien meilleurs tout frais.

Notations

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