Cocktail de crevettes à la mangue
Un vrai mets de fête pour ces crevettes enrobées d’une sauce à la crème fraîche et à la mangue.
Comment c'est fait:
- Bien mélanger le jus de limette, le gingembre et le sucre.
- Ajouter les crevettes, mélanger, laisser macérer env. 1 heure à couvert au réfrigérateur.
- Bien mélanger le jus de limette, la crème fraîche et le gingembre, poivrer et saler la sauce.
- Ajouter les crevettes et les dés de mangue, mélanger, dresser avec la salade, décorer avec les tranches de mangue reservées.
Informations supplémentaires
- Compte à rebours: faire macérer les crevettes et préparer la sauce 1 jour avant. Réserver séparément à couvert au réfrigérateur.
Notations
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