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MagazinRhabarber-Törtchen: 17. Mai 2013

SRF 3 chocht fein mit Betty Bossi - 17. Mai 2013

 Die Saison des inländischen Rhabarbers ist sehr kurz. Die saftig-süssen Stängel aus dem eigenen Garten oder aus der Region trumpfen nun mit einzigartig intensiven Aromen auf. Damit Sie den Rhabarber jetzt bis Mitte Juni so richtig geniessen können, haben wir uns ein besonderes Rhabarbertörtchen-Rezept für Sie einfallen lassen.

Rhabarber-Baiser-Törtchen
Video

Rhabarber – von grün-herb bis rosa-mild

V.l.n.r.: Grüner, Roter und Erdbeer-Rhabarber.

Rhabarber – von grün-herb bis rosa-mild

Rhabarber wird (botanisch) zum Gemüse gezählt, in der Küche aber wie eine Frucht verwendet. Eignet er sich nun eher für Pikantes oder für Süsses? Seiner angenehmen Säure wegen für beides gleichermassen. Die Stängel gibts in Varianten von grün und sauer bis zum Erdbeer-Rhabarber, der sehr mild ist.

Drei bekannte Rhabarbersorten:

  • Grüner Rhabarber, grünstielig-grünfleischig, herb und ziemlich sauer
  • Roter Rhabarber, rotstielig-grünfleischig, säuerlich, weniger herb
  • Erdbeer-Rhabarber, rotstielig-rotfleischig und mild
Vorschau

Das mehrstöckige Clubsandwich ist zu jeder Tageszeit gefragt und schmeckt immer.

Vorschau

Es wird rund um die Welt gegessen, und zwar zu jeder Tages- und unmöglichen Nachtzeit - das Clubsandwich! Der Klassiker unter den Sandwiches - ein echter Mehrstöcker - feiert sein Revival, auch bei SRF 3 chocht fein.

Mehr dazu auf SRF 3 am Freitag, 24. Mai, ab 11 Uhr.

Gewinner unseres Wettbewerbs

Voller Überraschungen: Betty Bossi Geschenkbox.

Gewinner unseres Wettbewerbs

Schauen Sie nach, ob Sie zu den glücklichen Gewinnern einer Betty Bossi Geschenkbox im Wert von 100 Franken gehören. Das sind die Gewinner der letzten Wochen:

 

  • Johanna Humair, La Chaux-de-Fonds (10.5.)

  • Margrit Ruinelli, Stäfa (3.5.)

  • Stefanie Läng, Nussbaumen (26.4.)

  • Martha Plankl, Kriens (19.4.)

  • Alfred Bühler, Aarau (12.4.)
  • Matthias Milsom, Wil (5.4.) 

 

Die Betty Bossi Geschenkbox im Wert von 100 Franken enthält: ein Jahresabo der beliebten Betty Bossi Zeitung und vier aktuelle Betty Bossi Kochbücher, unter anderem auch «Das grosse Betty Bossi Kochbuch» und das tolle Buch «Schwiizer Chuchi». Ein praktischer Küchenhelfer darf auch nicht fehlen.

Nicht verpassen: Sollten Sie heute nicht zu den Gewinnern gehören, dann gibt es jeden Freitag wieder einen neuen Wettbewerb.

Küchenhelfer, die Ihnen beim aktuellen Rezept zur Seite stehen.

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