SRF 3 chocht fein mit Betty Bossi - 28. Dezember 2012

 

Frische Gipfel mit feinen Füllungen sind immer und überall beliebt. Aber der Apéro-Hit schlechthin ist der Schinkengipfel! Und für selbst gemachte Schinkengipfeli gilt: einfacher, als man denkt – besser, als man es sich erträumt!
 

Schinkengipfeli

 

Auf die inneren Werte kommt es an

Auf die inneren Werte kommt es an
Das wohl bekannteste und beliebteste Apero-Gipfeli: das Schinkengipfeli.

Der Schinkengipfel ist seit Jahrzehnten der Apéro-Hit! Und ganz einfach zum Selbermachen. Schinken ist vielfältig: Zu Kräutern, Senf, Quark, Käse oder auch zu Kartoffeln ist für jeden Geschmack etwas dabei. Überhaupt: Pikante Füllungen aller Art haben längst die Vorzüge eines Gipfelmantels entdeckt. Beispiele? Hackfleisch, Lachs, Gemüse in allen Variationen, milder oder rezenter Käse, Kräuter, Nüsse, von westlich bis orientalisch: Die Möglichkeiten sind unzählig. Oft  finden auch Resten vom Vortag, wie etwa Gschwellti,  im Gipfel Unterschlupf. Nicht vergessen: Ein gefüllter Gipfel ergibt zusammen mit einem Salat eine  vollwertige Mahlzeit.

Einfacher gehts mit dem Gipfeler oder BIG Gipfeler: So entstehen 16 bzw. 8 herrliche Schinkengipfeli aufs Mal.

Vorschau

Vorschau
Capuns, das bündner Päckli, ist klassisches Restenessen.

 

Sie sind der Renner in jeder Ski- und Alphütte und Inbegriff der Schweizer Küche: Capuns, die bündnerischen Krautwickel mit der köstlichen Füllung.


Mehr dazu auf SRF 3 am Freitag, 4. Januar, ab 11 Uhr.

Gewinner unseres Wettbewerbs

Gewinner unseres Wettbewerbs
Voller Überraschungen: Betty Bossi Geschenkbox.

Schauen Sie nach, ob Sie zu den glücklichen Gewinnern einer Betty Bossi Geschenkbox im Wert von 100 Franken gehören. Das sind die Gewinner der letzten Wochen:

 

  • Markus Altenburger, Jona (14.12.)
  • Rita Fekete, Magden (7.12.)
  • Verena Frei, Sennwald (30.11.)
  • Josef Küng, Cham (23.11.)
  • Michael Flury, Chur (16.11.)
  • Edith Niederhäuser, Winterthur (9.11.)

 

Die Betty Bossi Geschenkbox im Wert von 100 Franken enthält: ein Jahresabo der beliebten Betty Bossi Zeitung und vier aktuelle Betty Bossi Kochbücher, unter anderem auch «Das grosse Betty Bossi Kochbuch» und das tolle Buch «Schwiizer Chuchi». Ein praktischer Küchenhelfer darf auch nicht fehlen.

Nicht verpassen: Sollten Sie heute nicht zu den Gewinnern gehören, dann gibt es jeden Freitag wieder einen neuen Wettbewerb.



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