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Dossier Schmorgerichte

Ob Sonntagsbraten, Poulet, Coq au Vin oder Ossobuco: Schmorgerichte schmecken einfach himmlisch! Das Fleisch wird beim langsamen und sanften Garen in wenig Flüssigkeit saftig und zart. Und so ein Schmortopf ist auch einfach zu machen: Wenn erst einmal alle Zutaten im Topf sind, braucht man ihn bloss noch schmoren zu lassen!