Garnieren und Schneiden - Videos mit Tipps & Tricks

Garnieren und Schneiden - Videos mit Tipps & Tricks

Wie filetiere ich einen Fisch? Zwiebeln schneiden ohne Tränen zu vergiessen? Im Handumdrehen einen Apfelfächer schnitzen?
Anhand von 11 kurzen How To-Videos wird gezeigt, wie man Fleisch, Fisch, Früchte und Gemüse schnell und einfach schneidet und schön garniert. Viel Vergnügen beim Nachschnippeln.

Wie schnitze ich einen Apfelfächer?

Ein Genuss für Augen und Gaumen: Dank dem dekorativen Apfelfächer macht Obst essen gleich doppelt Spass. Mit unseren Tipps und Tricks schnitzt ihr in Nu einen fächerförmigen Apfel.

Mischgemüse schnell & hübsch kleingeschnitten!

Nur wenige Handgriffe machen aus einem herkömmlichen Rüebli glustige Rüebli-Rhomben. Und mit Hilfe des Kanneliermessers zauberst du hübsche Zucchetti-Blüten. Jetzt Betty Bossis Tipps & Tricks ansehen.

Wie schnitze ich eine Zitronenkrone?

Ob zum Schnitzel oder Fischfilet: Ein Spritzer Zitrone verleiht dem Menü eine frische Note. Besonders hübsch macht sich die Zitrone als Krone auf dem Teller. Entdecke jetzt, wie man ein Zitronenkörbchen schnitzt.

Wie schnitze ich eine Tomatenrose?

Romantik-Liebhaber aufgepasst: Mit etwas Fingerspitzengefühl und einem scharfen Rüstmesser lässt sich mit wenigen Handgriffen eine Tomatenrose zaubern - Seht selbst!

Saftig Geschnetzeltes selbst gemacht!

Ein Fleischmesser mit langer, dünner Klinge - ein zartes, mageres Fleisch – und losgeschnetzelt. Wir zeigen euch, auf was ihr beim Kleinschneiden von Fleisch achten solltet, damit euch ein saftiges Ergebnis sicher ist.

Wie tourniere ich Kartoffeln?

Eine regelmässige, ansprechende Form ist das Ziel beim Tournieren von Kartoffeln. Wir zeigen euch, wie ihr Kartoffeln so richtig in Form bringt.

Wie filetiere ich eine Orange?

Ob als fruchtiger Snack für Zwischendurch, zum Dessert oder als süsse Komponente in salzigen Menüs: Saftige Orangenfilets schmecken herrlich. Unsere Tipps und Tricks helfen dir beim Filetieren einer Orange.

Kräuter hacken leicht gemacht!

Mit unseren Tipps und Tricks zaubert ihr aus einem frischen Kräuterbund schnell und einfach einen fein geschnittenen Kräuter-Mix.

Zwiebel schneiden leicht gemacht!

Wir zeigen euch, mit welchen Tipps und Tricks ihr Zwiebeln schnell und einfach scheiden und hacken könnt – ohne gross Tränen zu vergiessen.

Wie schneide ich ein Steak?

Ein Nierstück vom Rind, Kalb oder Schwein eignet sich wunderbar für saftige Steaks. Wir zeigen euch, mit welchen Tipps und Tricks ihr einfach und schnell selber Steaks schneiden könnt.

Wie filetiere und häute ich einen Fisch?

Das Filetieren und Häuten eines frischen Fisches birgt so manche Herausforderung. Wir zeigen euch, mit welchen Tipps und Tricks ihr Fischfilets von der Wirbelsäule trennen könnt – ganz ohne Gräten.