Schöner Bierschaum

Schöner Bierschaum

Ein Bier präsentiert sich mit schöner Schaumkrone am besten. Nur leider ist der Schaum meist schon nach kurzer Zeit wieder weg. Schuld daran sind Rückstände vom Abwaschmittel, die am Bierglas haften und so den Schaum zum Erliegen bringen. Biergläser nach dem Abwaschen mit kaltem, klarem Wasser gut ausspülen und trocknen oder, erst kurz bevor das Bier eingeschenkt wird, mit kaltem Wasser ausspülen.