Wachteleier, leicht aufgeschlagen

Wachteleier, leicht aufgeschlagen

Die kleinen Wachteleier lassen sich nicht so gut wie Hühnereier aufschlagen. Perfekt geht es aber, wenn man sie zuerst mit einem Brot- oder anderen Sägemesser leicht anschneidet, dann kann die Schale ganz einfach aufgebrochen werden.