Gschwellti aus dem Steamer

Gschwellti lassen sich ganz praktisch im Steamer oder Dampfgarer zubereiten. Dazu mittelgrosse Kartoffeln in eine gelochte Steamerschale geben, im Steamer 15–20 Min. bei 120 Grad oder im Dampfgarer 35 Min. bei 100 Grad weich garen.