Tarte Tatin stürzen

Tarte Tatin stürzen

Wer schon mal eine Tarte Tatin gestürzt hat, weiss, dass das eine heikle Sache sein kann. Oft tritt dabei noch etwas vom heissen Caramel aus. Gerät dieser an die Hände, kann das zu schmerzhaften Verbrennungen führen. Am sichersten stürzt man die Tarte über dem Spülbecken von sich weg auf eine grosse Platte.