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Unser Vorschlag für Sie:

Pouletbrüstli vom Blech

Was gibts heute

Zutaten

4 Personen

3 Zucchini
4 Pouletbrüstli (je ca. 160 g)
0.5 TL Salz
500 g Cherry-Tomaten am Zweig
3 EL Mandelstifte
2 EL Olivenöl
0.25 TL Salz
wenig Cayennepfeffer
0.5 Bund Oregano

Und so wirds gemacht:

Dazu passt: Reis

Ofen auf 220 Grad vorheizen. Zucchini auf ein mit Backpapier belegtes Belch in ca. 5 mm dicke Scheiben hobeln. Pouletbrüstli salzen, auf die Zucchini verteilen. Tomaten darauflegen, Mandelstifte darüberstreuen. Öl darüberträufeln, würzen.

Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen, Oreganoblättchen darüberstreuen.

«Was gibt's heute» ist eine Kampagne der Betty Bossi AG.