Gesunde Ernährung für Kinder mit Betty Bossi und «Fritz+Fränzi»
Betty Bossi und «Fritz+Fränzi» spannen im Bereich Kinderernährung zusammen. Das meist gelesene Elternmagazin der Schweiz publiziert neu jeden Monat eine Ernährungskolumne in Zusammenarbeit mit Betty Bossi.
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Hier findest du alle bisher erschienenen Beiträge übersichtlich aufgelistet.
Gesunde Kinderernährung ist ganz leicht
Kinder und Jugendliche sind aktiv; Körper und Hirn brauchen eine gesunde Ernährung, um sich optimal entwickeln zu können. Doch Kinder sind oft auch wählerisch – und die Eltern verunsichert, wie sie allen Anforderungen gerecht werden können.
Das führende Schweizer Elternmagazin «Fritz+Fränzi» ist Eltern von schulpflichtigen Kindern Ratgeber und Wegbegleiter. Die Themenschwerpunkte sind Erziehung und Familie, Schule und Bildung.
In der Rubrik «Ernährung und Gesundheit» widmen sich Ernährungsberaterinnen von Betty Bossi jeden Monat Themen zur gesunden Kinderernährung:
• Wie begeistern Eltern ihre Kinder für gesunde Lebensmittel?
• Wie können Kinder in die Menüplanung miteinbezogen werden?
• Wie lassen sich Resten clever in neue Menüs verwandeln?
Dazu praxiserprobte Tipps und Anregungen, die leicht umzusetzen sind und die Lebenssituation von unterschiedlichen Familien berücksichtigen.
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CHF 20.– Rabatt auf den ElternPass
Zusätzlich profitieren Betty Bossi Leserinnen und Leser neu von CHF 20.– Rabatt auf den ElternPass. Mit dem ElternPass erhält man 10 Ausgaben von Fritz+Fränzi, plus Zugang zu über 60 Spezialangeboten aus den Bereichen Freizeit, Bildung und Kultur.
Hierfür den Rabattcode «bettybossi» im Bestellprozess des Elternpasses eingeben, und der Rabatt wird direkt abgezogen.
Diese Beiträge sind bereits erschienen:
Von der Nase bis zum Schwanz
Wenn wir schon ein Rind schlachten, dann sollte auch möglichst viel davon gegessen werden, nicht nur die edlen Stücke wie Filet oder Entrecote, findet unsere Autorin. Alles oder nichts – dieses Prinzip findet immer mehr Gefallen in der Gesellschaft und in der Gastronomie. Worauf Verbraucherinnen und Verbraucher achten sollten.
Immunsystem stärken, aber wie?
Die Liste an Tipps für ein gesundes Immunsystem ist endlos. Versprochen wird viel, was wirklich hilft, ist individuell. Trotzdem gibt es einige Punkte, die Eltern beachten sollten. Ernährungsempfehlungen für ein starkes Immunsystem zielen auf eine pflanzenbetonte, bedarfsdeckende Ernährung ab.
So kommt Ihr Kind auf den gesunden Geschmack
Wie «Nudging» das Essverhalten von Kindern und Jugendlichen zwanglos in eine positive Richtung lenken kann – und welche Rolle Sie als Eltern dabei spielen. Beim Nudging geht es darum, Menschen durch sanftes «Anstupsen» oder Beeinflussung dazu zu bewegen, für sich selbst oder für die Umwelt und Mitmenschen positive Entscheidungen zu treffen oder eben das eigene Verhalten zu verbessern.
Energydrinks – die Menge machts
Nach einer kurzen Nacht, vor der Prüfung oder beim Leistungssport: Es gibt anscheinend viele Gründe, nach einem Energydrink zu greifen, um den Herausforderungen des täglichen Lebens gewachsen zu sein. Dabei sollten gerade Heranwachsende aufpassen.
Nimm dir mal Zeit für eine Mahlzeit
Bei Tisch Mails checken, durchs Küchenfenster den Gspänli beim Spielen zusehen oder dem Dessert entgegenfiebern – Ablenkungen beim gemeinsamen Essen gibt es viele. Dabei ist es gerade für Familien wichtig, sich in Ruhe auf die Mahlzeit zu konzentrieren.
Jetzt gehts um die Tofu-Wurst
Lange gehörte zu einem gelungenen Abendessen für die meisten vor allem eines: Fleisch. In den letzten Jahren ist jedoch eine grosse Auswahl an Fleischersatzprodukten auf den Markt und die Teller vieler Familien gekommen. Doch was isst man da eigentlich?
Wenn die Waage verrückt spielt
Kinder und Jugendliche verändern sich innerlich und äusserlich im Eiltempo. Manche nehmen im Laufe ihrer Entwicklung zu. Eltern sollten auf diese Gewichtsveränderungen angemessen reagieren.
Klimaschutz am Esstisch
Eine der grössten Herausforderungen unserer Zeit ist die Erderwärmung. Was dieses Thema mit dem Familienalltag zu tun hat und wie du dich klimafreundlich ernähren kannst.
Mehr als nur ein Bauchgefühl
Dass unser Darm nicht nur dafür da ist, Nahrung zu verwerten, ist längst kein Geheimnis mehr. Welche Aufgaben unser zweites Gehirn sonst noch bewältigt und wie es unsere Gefühle lenkt, erklärt Betty Bossi Ernährungsberaterin Vera Kessens.
«Papa, ich bin jetzt Veganerin!»
Wenn Jugendliche den Wunsch äussern, auf tierische Produkte zu verzichten, stellen sich ihren Eltern viele Fragen. Betty Bossi Ernährungsberaterin Vera Kessens empfiehlt Müttern und Vätern, diesem Vorhaben erst einmal offen zu begegnen und sich über die Vor- und Nachteile dieser Ernährungsform zu informieren.
Wenn Genuss nicht mehr auf dem Speiseplan steht
Sich bewusst zu ernähren, ist gesund – aber nur bis zu einem gewissen Mass. Wird die Ernährung zur Fixierung, spricht man von einer Orthorexie. Was das genau ist und was Sie als Eltern dagegen tun können, lesen Sie im Beitrag von Betty Bossi Ernährungsberaterin Vera Kessens.
Wer gut mitmacht, bekommt ein Zückerli
Wenn es fürs Stillsitzen Süssigkeiten gibt und nur noch Schokolade als Trost bei Trauer hilft, bekommen Nahrungsmittel eine andere Bedeutung. Hört ein Kind nicht mehr auf sein Bauchgefühl, kann das unerwünschte Auswirkungen haben. Erfahren Sie mehr dazu im Beitrag von Betty Bossi Ernährungsberaterin Vera Kessens.
Brain Food – so isst sich Ihr Kind schlau
Spielt die Ernährung wirklich eine so grosse Rolle, wenn es um die Leistung des Gehirns geht? Und wenn ja, welches Essen fördert die Gehirnentwicklung? Mehr dazu jetzt im Beitrag von Betty Bossi Ernährungsberaterin Vera Kessens.
Ernährungstrends am Familientisch
Du Low Carb, sie Paleo und ich vegan. Wie lassen sich verschiedene Ernährungsbedürfnisse an einen Tisch bringen, ohne dabei das Essen zum Dauerthema zu machen und der ganzen Familie den Appetit zu verderben? Betty Bossi Ernährungsberaterin Vera Kessens weiss Rat.
Alles andere als kalter Kaffee
Fertigkaffee mit Milch und Zucker aus dem Kühlregal ist sehr beliebt, besonders bei Jugendlichen. Dass der Konsum nicht unbedenklich ist, erklärt jetzt Betty Bossi Ernährungsberaterin Vera Kessens.
Zöliakie – so schmeckt es Ihrem Kind trotzdem
Für Kinder kann eine glutenfreie Ernährung eine besondere Herausforderung sein: Oft ist das Stück Geburtstagskuchen tabu und ein Pizzaabend mit Freunden ausgeschlossen. Wenn Eltern und Kinder einige Regeln beachten, gibt es aber durchaus gute Alternativen. Betty Bossi Ernährungsberaterin Marlène Gautschi zeigt sie auf.
Vorsicht Zusatzstoffe
Ob bunte Fruchtgummis, Chips oder Fertiggerichte, sie alle verdanken Aussehen, Geschmack und Haltbarkeit einer Vielzahl an Zusatzstoffen. Doch welche Auswirkungen haben diese auf die Gesundheit unserer Kinder? Betty Bossi Ernährungsberaterin Marlène Gautschi gibt Antworten.
Die süsse Alternative
Wir essen zu viel Zucker – das ist kein Geheimnis. Auf dem Markt gibt es eine Vielzahl an alternativen Süssungsmitteln, die Natürlichkeit und Gesundheit versprechen. Doch wie empfehlenswert sind sie wirklich? Betty Bossi Ernährungsberaterin Vera Kessens stellt Ihnen die gängigsten Alternativen vor.
Proteinkonsum und Muskelwahn
Vor der Schule, in der Mittagspause, am Abend – Kraftsport kann zu jeder Zeit betrieben werden. Doch für starke Muskeln braucht es starke Nahrung. Fitness-Lebensmittel sind im Trend. Was sie Kindern bringen, erfahren Sie im Beitrag von Betty Bossi Ernährungsberaterin Vera Kessens.
Auf den Teller statt in den Abfall
Jedes Jahr werden tonnenweise Lebensmittel weggeworfen. Wie Sie Ihre Einkäufe länger lagern können und wie lange die Produkte nach dem Verfalldatum noch essbar sind, lesen Sie im Beitrag von Betty Bossi Ernährungsberaterin Vera Kessens.
Restenlos geniessen, Kochbuch
«Das darf ich nicht essen!»
Allergien sind lästig und können die Lebensqualität einschränken – oft gilt dies jedoch mehr für die Eltern als für die betroffenen Kinder selbst. Die gute Nachricht: Es gibt Strategien – gegen eine einseitige Ernährung wie auch gegen den Stress, wenn das Kind auswärts isst. Hier die Tipps der Betty Bossi Ernährungsberaterin Vera Kessens.
Frühstücken wie ein Kaiser – oder doch nicht?
Anziehen, Zähne putzen, Thek packen und ab in die Schule. Oft reicht die Zeit nicht mehr für ein
ausgewogenes Zmorge. Das ist nicht schlimm – wenn einige Punkte beachtet werden. Betty Bossi Ernährungsberaterin Vera Kessens sagt Ihnen, welche.
Mittagstisch statt Mensa
Immer mehr Eltern schliessen sich mit anderen Familien zusammen, um gemeinsam für die Kinder zu kochen. Chaos vorprogrammiert? Betty Bossi Ernährungsberaterin Vera Kessens zeigt auf, wie Ihr Mittagstisch zum entspannten Erlebnis wird.
Cola und Chips zum Znüni?
Teenager haben beim Thema Ernährung ihre eigenen Vorlieben. Früchtetee und Rüebli aus der Znüni-Box werden gegen Cola und Gipfeli eingetauscht, Döner und Burger sind cooler als Gemüsegratin und Eintopf. Wie können Eltern gegensteuern? Betty Bossi Ernährungsberaterin Vera Kessens erklärt, dass es vor allem viel Geduld und Kreativität braucht.
«Mama, kauf das doch auch mal!»
Kinderprodukte sind süss und fettig – weil Kinder dies lieben. Damit Eltern sie kaufen, werden sie aber als gesund beworben. Wie sollen Eltern das ihren Kindern erklären? Betty Bossi Ernährungsberaterin Vera Kessens weiss Rat.
Schnell, schneller – gesund
Auch wenn die Arbeitstage lang sind und die Zeit zum Kochen oft kurz: Mit diesen Tipps und Tricks von Betty Bossi Ernährungsberaterin Vera Kessens kommt trotzdem immer etwas Gesundes auf den Tisch.
Alle an einem Tisch
Die Geschmäcker sind verschieden. Aber wer zu jeder Mahlzeit gleich mehrere Gerichte kocht, hat viel Arbeit und riskiert, dass seine Kinder einseitige Esser werden. Lesen Sie die Tipps von Betty Bossi Ernährungsberaterin Vera Kessens!
Kleine Köche
Es lohnt sich, seinen Nachwuchs in die Menüplanung miteinzubeziehen. Denn kochen mit Kindern macht Spass! Und muss auch gar nicht so anstrengend sein – wenn man einige Tipps beachtet, meint Betty Bossi Ernährungsberaterin Vera Kessens.
Einkaufen mit Kindern muss kein Albtraum sein
Alles ist bunt, alles ist verführerisch, und das Bunteste und Verführerischste liegt genau auf der Höhe von Kinderaugen und -händen: Einkaufen mit dem Nachwuchs kann zum Stresstest werden. Betty Bossi Ernährungsberaterin Vera Kessens gibt Tipps, wie Sie den Einkauf erträglich machen – oder gar zum sinnlichen Erlebnis.
Auf die Plätze, fertig – Sport!
Kinder sind dauernd in Bewegung. Das braucht Energie – eine gute Ernährung ist wichtig. Doch was heisst das konkret? Was gehört auf den Tisch und was nicht? Was braucht es vor dem Ballett und nach dem Fussballtraining? Eine Übersicht von Betty Bossi Ernährungsberaterin Vera Kessens.
Wenn Worte weh tun ...
In der Schweiz erleben immer mehr Kinder und Jugendliche Cybermobbing am eigenen Leib. Mit Ihrer Spende unterstützen Sie die vielfältigen Anti-Mobbing-Massnahmen der Stiftung Elternsein an Schweizer Schulen, mit Kindern und Jugendlichen. Betty Bossi, die mit dem von der Stiftung herausgegebenen Elternmagazin «Fritz+Fränzi» im Bereich Kinderernährung zusammenarbeitet, unterstützt die Sensibilisierungskampagne.
Mehr Infos: www.elternsein.ch
Jetzt spenden: www.nomobbing.ch
Video: So fühlt sich Cybermobbing an
Betty Bossi Rezepte für Kinder und Eltern
Betty Bossi kreiert nicht nur Rezepte für Erwachsene, sondern auch für die Kinder- und die Familienküche. Eine Auswahl von tollen Rezepten für kleine und grosse Kinder finden Sie in unserer Rezept-Datenbank.
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