Käse-Rezepte

Ein Muss in jedem Schweizer Haushalt sind Gerichte mit Käse. Bei Betty Bossi haben wir deine neuen Lieblings-Käserezepte.

Käse-Rezepte

Alpen-Käseschnitten

Schweizer Hüttenhits: Nach einer rasanten Pistenfahrt stillt man den Hunger mit einer Käseschnitte.
Ofengemüse mit Raclettekäse

Da wird die Küche zur Schnitzerei mit Wintergemüse: Kürbis, Randen, Rüebli und vieles mehr.
Raclettegratin

Schmelziger Käse macht einfach glücklich!
Fondue «Tre formaggi»

Ein starkes Trio: Für die italienische Variante des helvetischen Fondues werden drei rezente Käsesorten verwendet, darunter auch Gorgonzola.
Käse-Zwiebel-Brot

Say Cheese! Dieses feine Gericht mit Schweizer Käse macht einfach glücklich!
Fondue moitié-moitié

Ein Muss in jedem Winter: Fondue moitié-moitié mit Gruyère und Freiburger Vacherin.
Spätzli-Gratin mit Lauch

Schweizer Hüttenhits: Dieser Spätzligratin wird beim Gratinieren so richtig knusprig.
Schweizermacher

Gratin nach Schweizer Art: Spätzli mit Sauerkraut, Schinken und Raclettekäse!
Lauch-Käse-Quiche

Mmmh - diese Quiche schmeckt so verführerisch! Erinnern Sie sich dabei auch an Ihren Welschland-Aufenthalt in der Jugendzeit?
Münchner Fondue

Feiern wie die Bayern – wie wärs mit Fondue? Statt Kirsch gibts Bier, und statt Brot werden Laugenbretzeln in die Käsemasse getunkt.
Sommerlicher Wurst-Käse-Salat

Wann haben Sie den letzten Wurstsalat gegessen?
Gnocchi und Erbsli mit Käsesauce

Gnocchi und Erbsli sind beide rund und ideal für einen Eintopf.
Randen-Ramequin

Aus gekochten Randen und gepfeffertem Raclettekäse lässt sich ein delikater Ramequin zubereiten.
Grillierte Käseschnitte

Der warme Sandwich-Hit mit dem Panini-Grill zuhause zubereitet.
Fondue-Pizza

Hier muss man sich nicht für Fondue oder Pizza entscheiden: essen Sie doch beides gleichzeitig!
Tomme im Kräutermantel

Ein Teigpäckli mit samtweicher Käse-Kräuter-Füllung – die perfekte Ergänzung zu einem Salat.
Gebratener Ziegenfrischkäse mit Lavendel

Im Fokus: Lavendel und Ziegenkäse harmonieren sehr gut zusammen.
Cordons bleus

Selbstgemachtes Cordons bleus mit Ofen-Frites oder Blattsalat servieren.