Glutenfreie Omeletten-Wraps

Name: Glutenfreie Omeletten-Wraps
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Hauptspeise
Ingredients: 70 g Kartoffelstärke; 30 g Maismehl; 30 g geriebener Gruyère; 0.75 TL Salz; 2 dl Milchwasser (½ Milch / ½ Wasser); 2 frische Eier; Bratbutter zum Backen; 1 Dose Kichererbsen (z. B. Karma, ca. 210 g); 180 g Joghurt nature; 1 TL Harissa; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 1 Bio-Zitrone; 100 g Stangensellerie; 50 g Jungspinat

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