Datteln im Speckmantel
Spontan einen Apéro-Snack zaubern geht nicht? Mit diesem Rezept zauberst du im Nu einen würzig-fruchtigen Apéro.
Und so wirds gemacht:
- Datteln längs aufschneiden, entsteinen. Feta in 16 Stücke schneiden, in die Datteln legen, etwas andrücken, mit je einer Tranche Speck umwickeln.
- Wenig Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Datteln bei mittlerer Hitze rundum ca. 5 Min. knusprig braten.
Zusatzinformationen
- Ergibt 16 Stück
- Lässt sich vorbereiten: Datteln im Speckmantel ca. ½ Tag im Voraus vorbereiten, zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Kurz vor dem Servieren braten, lauwarm schmecken sie am besten.
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