Bucatini al limone

Perlhuhnbrüstli an einer Zitronensauce spielen die Hauptrolle in diesem Pastagericht.

Zubereitung

Anzahl Personen

500 g

Bucatini
Salzwasser, siedend

Teigwaren al dente kochen, abtropfen

Zitronensauce

4 EL

Olivenöl
1

unbehandelte Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
wenig

roter Tabasco

zusammen in einer Pfanne aufkochen
2

Perlhuhnbrüstli (je ca. 180 g), Haut entfernt, in ca. 1 cm grossen Würfeln

beigeben, zugedeckt ca. 3 Min. köcheln
0.25 TL

Salz

salzen, mit den heissen Teigwaren mischen
2 EL

geriebener Parmesan
1 EL

Zitronenmelissenblätter, in feinen Streifen

beigeben, mischen

Zusatzinformationen

Tipp: Statt Perlhuhn- 2 grosse Pouletbrüstli verwenden.

Bewertungen

Bewertungen ansehen

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten