Ofen-Bundrüebli auf Ricotta und Linsen

Name: Ofen-Bundrüebli auf Ricotta und Linsen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Hauptspeise
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Bund Bundrüebli (ca. 600 g); 1 Vanillestängel; 1 EL Olivenöl; 1 TL Salz; wenig Pfeffer; 1 l Wasser; 300 g schwarze Linsen (Beluga); 0.5 TL Salz; 1 Bio-Orange; 500 g Ricotta; 2 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 30 g Kresse; wenig Fleur de Sel

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