Frühlings-Lasagne mit Tomme

Name: Frühlings-Lasagne mit Tomme
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Hauptspeise
Ingredients: 8 grüne Lasagne-Blätter (ca. 100 g); Salzwasser; 150 g Blumenkohl, in Röschen; 100 g Kefen; 100 g Stangensellerie, in Stücken; 150 g grüne Spargeln, in Stücken; 1 Bund Radiesli samt Blättern, fein geschnitten; 100 g tiefgekühlte Erbsli; 3 dl Gemüsebouillon; 3.6 dl Saucen-Halbrahm; 0.5 TL Salzwasser; Pfeffer aus der Mühle; wenig gemahlener Kümmel; 200 g Tomme nature, in Stücken; Pfeffer aus der Mühle

Frühlings-Lasagne mit Tomme - lässt glatt den langen Winter vergessen!

Zutaten

Anzahl Personen

Teigwaren
8	grüne Lasagne-Blätter (ca. 100 g)
	Salzwasser
Gemüse
150 g	Blumenkohl, in Röschen
100 g	Kefen
100 g	Stangensellerie, in Stücken
150 g	grüne Spargeln, in Stücken
1 Bund	Radiesli samt Blättern, fein geschnitten
100 g	tiefgekühlte Erbsli
3 dl	Gemüsebouillon
Sauce
3.6 dl	Saucen-Halbrahm
0.5 TL	Salzwasser
	Pfeffer aus der Mühle
wenig	gemahlener Kümmel
200 g	Tomme nature, in Stücken
	Pfeffer aus der Mühle

Und so wirds gemacht:

Lasagne-Blätter im siedenden Salzwasser al dente kochen, herausnehmen, in kaltes Wasser legen.
In der heissen Bouillon knapp weich kochen, herausnehmen, abtropfen.
Alle Zutaten bis und mit Kümmel mischen.

Zusatzinformationen

Form: für eine gefettete Gratinform von ca. 1.5 Liter
Einfüllen: Die Hälfte der Sauce in die Form giessen. 4 Lasagne-Blätter darauflegen. Die Hälfte des Gemüses und des Tommes darauf verteilen, mit 4 Lasagne-Blättern bedecken. Restliche Sauce darübergiessen und restliches Gemüse darübergeben, Tomme darauf verteilen, würzen.
Gratinieren: Ca. 15 Min. in der Mitte des auf 210 Grad vorgeheizten Ofens.

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