Getrocknete Tomaten
Nie schmecken sie so gut wie jetzt. Wer das sonnige Tomatenaroma noch länger geniessen will, trocknet sie nach diesem Rezept.
Und so wirds gemacht:
- Tomaten mit der gewölbten Seite nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Restliche Zutaten gut mischen, in die Tomatenschnitze verteilen.
Zusatzinformationen
- Trocknen: ca. 2 1/2 Std. bei 100 Grad im leicht geöffneten Heiss- / Umluftofen.
- Haltbarkeit: in einer Dose gut verschlossen trocken ca. 4 Monate.
- Verwendung: zum Rohessen oder für Saucen,Voressen oder Risotto geeignet.
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