Sommerbrot

Und so wirds gemacht:

• Brot längs und quer halbieren, mit dem Öl bestreichen. Tomaten in Scheiben schneiden, auf die Brote legen.

• Feta zerbröckeln, auf dem Brot verteilen.

  Backen: ca. 10 Min. in der oberen Hälfte des auf 240 Grad vorgeheizten Ofens.

• Rucola mit dem Aceto und Öl mischen, auf den Broten verteilen, Fleur de Sel und Pfeffer darüberstreuen.