Tamales mit mole poblano

Name: Tamales mit mole poblano
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Apéro, Dips / Saucen / Gewürzbutter & Co.
Ingredients: 2.5 dl Gemüsebouillon; 80 g mittelfeiner Maisgriess (4 Min.); 4 Maiskolben mit Blättern; 1 grüner Peperoncino, entkernt, fein gehackt; 1 Zwiebel, fein gehackt; 0.5 TL Salz; 1 EL Olivenöl; 300 g Tomaten, in Stücken; 1 Dose Adzukibohnen (ca. 210 g), abgespült, abgetropft; 2 Zwiebeln, in Streifen; 1 Knoblauchzehe, in Scheibchen; 1 roter Chili, entkernt, in Ringen; 1 Nelke; 1 dl Gemüsebouillon; 25 g dunkle Schokolade, grob gehackt; Salz, nach Bedarf

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