
Gnocchi-Birnen-Gratin
Reife Birnenschnitze verleihen dem Gratin einen saftig fruchtigen Geschmack.
Zubereitung
Anzahl Personen
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3 PäckliGnocchi bio (je 250 g)in die vorbereitete Form füllen
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2 ELZitronensaft
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2reife Birnen, ungeschält, in feinen Schnitzenin einer Schüssel mischen, zwischen die Gnocchi stecken
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1.5 dlKaffeerahm
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0.5 TLSalz, wenig Pfeffer aus der Mühleverrühren, darüber giessen
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150 gGorgonzola, in Stückendarauf verteilen
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wenigPfeffer aus der Mühlewürzen
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Butterflöcklidarauf verteilen
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Gratinieren: ca. 20 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.
Zusatzinformationen
- Form: Für eine hohe ofenfeste Form von ca. 2 Litern, gefettet
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