Gnocchi-Birnen-Gratin

Zubereitung

• 3 Päckli

  Gnocchi bio (je 250 g)
  in die vorbereitete Form füllen
• 2 EL

  Zitronensaft
• 2

  reife Birnen, ungeschält, in feinen Schnitzen
  in einer Schüssel mischen, zwischen die Gnocchi stecken
• 1.5 dl

  Kaffeerahm
• 0.5 TL

  Salz, wenig Pfeffer aus der Mühle
  verrühren, darüber giessen
• 150 g

  Gorgonzola, in Stücken
  darauf verteilen
• wenig

  Pfeffer aus der Mühle
  würzen
• Butterflöckli
  darauf verteilen
• Gratinieren: ca. 20 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.