Gnocchi-Birnen-Gratin

Reife Birnenschnitze verleihen dem Gratin einen saftig fruchtigen Geschmack.

Zubereitung

Anzahl Personen

3 Päckli

Gnocchi bio (je 250 g)

in die vorbereitete Form füllen
2 EL

Zitronensaft
2

reife Birnen, ungeschält, in feinen Schnitzen

in einer Schüssel mischen, zwischen die Gnocchi stecken
1.5 dl

Kaffeerahm
0.5 TL

Salz, wenig Pfeffer aus der Mühle

verrühren, darüber giessen
150 g

Gorgonzola, in Stücken

darauf verteilen
wenig

Pfeffer aus der Mühle

würzen
Butterflöckli

darauf verteilen
Gratinieren: ca. 20 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.