Glutenfreie Waffeln mit Joghurtmousse

Name: Glutenfreie Waffeln mit Joghurtmousse
Prep time: 35 min
Cook time: 135 min
Total time: 170 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Dessert, Gebäck
Ingredients: 3 Blätter Gelatine; 300 g griechisches Joghurt nature; 4 EL Puderzucker; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Wasser, siedend; 2.5 dl Rahm; 1 frisches Eiweiss; 1 Prise Salz; 50 g Butter; 180 g glutenfreies Mehl (Schär); 50 g Kokosmehl; 0.5 EL Backpulver; 80 g Zucker; 0.5 TL Vanillepaste; 0.25 TL Salz; 3 Eier; 3 dl Milch; 125 g Johannisbeeren

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