Pouletspiessli

Name: Pouletspiessli
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Beilagen, Apéro / Fingerfood, Hauptspeise, Vorspeise
Ingredients: 1 KNORR Bouillon Würfel (Huhn), fein zerbröselt; 3 EL Rapsöl; 1 Limette, heiss abgespült, trocken getupft, 1/2 Schale und 1 EL Saft; 1 roter Chili, entkernt, fein gehackt; 1 EL Koriander, fein geschnitten; 400 g Pouletbrüstli, in ca. 2 cm grossen Würfeln; 1 rote Peperoni, in ca. 2 cm grossen Stücken; 4 Holzspiesschen

Abwechslungsweise gespiesste Pouletbrüstli mit roter Peperoni. Dazu würzige Marinade mit Bouillon.

Zutaten

Anzahl Personen

1	KNORR Bouillon Würfel (Huhn), fein zerbröselt
3 EL	Rapsöl
1	Limette, heiss abgespült, trocken getupft, 1/2 Schale und 1 EL Saft
1	roter Chili, entkernt, fein gehackt
1 EL	Koriander, fein geschnitten
400 g	Pouletbrüstli, in ca. 2 cm grossen Würfeln
1	rote Peperoni, in ca. 2 cm grossen Stücken
4	Holzspiesschen

Und so wirds gemacht:

Bouillon und alle Zutaten bis und mit Koriander gut verrühren.
Pouletwürfel und Peperonistücke abwechslungsweise auf die Spiesschen stecken, mit der Marinade bestreichen, ca. 30 Min. marinieren.
Grillieren: Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill: Pouletspiessli über mittelstarker Glut/auf mittlerer Stufe (ca. 180 Grad) rundum ca. 12 Min. grillieren.

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