Schnitzel mit Rüeblisauce

Schnitzel mit Rüeblisauce

Schnell gemacht sind Trutenplätzli, die sich hervorragend mit Rüebli-Rahmsauce ergänzen.

einfache Zubereitung
Vor- und zubereiten: ca. 20 Min.
4 Personen
Nährwert pro Portion:
kcal
341
F
19g
Kh
5g
E
38g

Und so wirds gemacht:

  • Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen, Schnitzel portionenweise je ca. 4 Min. braten, würzen, warm stellen. Rüebli grob reiben, in derselben Pfanne zugedeckt ca. 2 Min. dämpfen. Rahm dazugiessen, ca. 2 Min. köcheln, Petersilie zerzupfen, beigeben, würzen. Sauce über die Schnitzel giessen.

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