Jakobsnüsse auf Frühlingssalat

Jakobsnüsse auf Frühlingssalat

Passend zum Frühling: Ein leichter Salat mit Jakobsnüssen!

Vor- und zubereiten: ca. 45 Min.
4 Personen
Nährwert pro Portion:
kcal
294
F
20g
Kh
17g
E
8g

Und so wirds gemacht:

  • Senf und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in einer Schüssel gut verrühren. Spinat, Mango, Radiesli, Schalotte und Dill beigeben, mischen, auf Teller anrichten. Pekannüsse darüberstreuen.
  • Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Hitze reduzieren, Jakobsnüsse beidseitig je ca. 2 Min. braten, würzen, auf dem Salat verteilen.

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