Wurst-Käse-Tatar

Wurst-Käse-Tatar

Ein Klassiker wie vom Sternekoch arrangiert: Cervelats, Gruyère und Cornichons würfeln und zu Kopfsalat und Bürli servieren.

Vor- und zubereiten: ca. 30 Min.
4 Personen
Nährwert pro Portion:
kcal
272
F
22g
Kh
3g
E
15g

Und so wirds gemacht:

  • Tatar: Zwiebel, Essiggurke, Cervelats und Gruyère in eine Schüssel geben. Senf mit allen Zutaten bis und mit Petersilie beigeben, würzen, mischen.
  • Tatar mit dem Kopfsalat anrichten.

Zusatzinformationen

  • Dazu passt: Bürli.

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