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RezepteGluschtiges zu Weihnachten

Mediterran - herzhaft gesund

Eine mediterrane Ernährung wirkt sich schonend auf Herz und Kreislauf aus.

Mittag

Abend

Tag 1
Spaghetti mit Rucola-Pesto, dazu Salat

Spaghetti mit Rucola-Pesto, dazu Salat


Rezept Spaghetti

 

Rezept Salatsauce

Spargel-Basilikum-Suppe mit Rauchlachs, dazu Vollkornbrot

Spargel-Basilikum-Suppe mit Rauchlachs, dazu Vollkornbrot


Rezept

Tag 2
Radiesli-Risotto, dazu Salat

Radiesli-Risotto, dazu Salat


Rezept Risotto

 

Rezept Salatsauce

Tonnato-Fladen mit Rucola, dazu Salat

Tonnato-Fladen mit Rucola, dazu Salat


Rezept Tonnato-Fladen

 

Rezept Salatsauce

Tag 3
Pouletbrüstli mit Bundzwiebeln, dazu Trockenreis

Pouletbrüstli mit Bundzwiebeln, dazu Trockenreis


Rezept Pouletbrüstli

Rezept Trockenreis

Kartoffelsalat mit Sprossensauce, dazu Brunnenkressesalat

Kartoffelsalat mit Sprossensauce, dazu Brunnenkressesalat


Rezept Kartoffelsalat

 

Rezept Brunnenkressesalat

 

Tag 4
Zitronen-Kaninchen, dazu Frühlingsgemüse

Zitronen-Kaninchen, dazu Frühlingsgemüse


Rezept Kaninchen

 

Rezept Frühlingsgemüse

Pasta e patate mit Pesto, dazu Salat

Pasta e patate mit Pesto, dazu Salat


Rezept Pasta

Rezept Salatsauce

Tag 5
Fischsuppe mit Knoblauchsauce, dazu Olivenbrot

Fischsuppe mit Knoblauchsauce, dazu Olivenbrot


Rezept

Spargeln in der Folie mit Frühkartoffeln, dazu Salat

Spargeln in der Folie mit Frühkartoffeln, dazu Salat


Rezept

Tag 6
Panierte Austernpilze mit Salat

Panierte Austernpilze mit Salat


Rezept

Schweinsmedaillon auf Rhabarber, dazu Trockenreis und Salat

Schweinsmedaillon auf Rhabarber, dazu Trockenreis und Salat


Rezept Schweinsmedaillon

 

Rezept Trockenreis

 

Tag 7
Frühlings-Paella, dazu Salat

Frühlings-Paella, dazu Salat


Rezept Paella

 

Rezept Salatsauce

 

Penne all'arrabbiata, dazu Salat

Penne all'arrabbiata, dazu Salat


Rezept Penne

Rezept Salatsauce