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RezepteGluschtiges zu Weihnachten

Ohne Lactose

Einfach alle Milchprodukte 1:1 durch lactosefreie FreeFrom-Produkte ersetzen.

Es ist lediglich zu beachten, dass Free-From-Produkte leicht süsslicher schmecken als die üblichen Milchprodukte. Dies liegt daran, dass der 2-fach-Zucker Lactose in einem Fermentierungsprozess in zwei einfache Zucker aufgespalten wird. Einfache Zucker schmecken etwas süsser als 2-fach- Zucker. Damit haben Free-From-Produkte auch den Vorteil, dass bei der Zubereitung der Rezepte weniger gesüsst werden muss!


Gut zu wissen

Mittag

Abend

Tag 1
Mascarpone-Polenta mit Federkohl, gemischter Salat mit italienischer Salatsauce

Mascarpone-Polenta mit Federkohl, gemischter Salat mit italienischer Salatsauce


Rezept Polenta
 

Rezept Salat

Blechrösti mit Spiegeleiern, Salat mit italienischer Sauce

Blechrösti mit Spiegeleiern, Salat mit italienischer Sauce


Rezept Rösti
 

Rezept Salat

Tag 2
Poulet-Satay, Basmatireis, Salat mit italienischer Sauce

Poulet-Satay, Basmatireis, Salat mit italienischer Sauce


Rezept Poulet
 

Rezept Basmatireis

Randen-Ingwer-Süppchen, Zwetschgen-Wähe mit Zimt

Randen-Ingwer-Süppchen, Zwetschgen-Wähe mit Zimt


Rezept Süppchen
 

Rezept Wähe

Tag 3
Chili con carne, Tortillas, Salat mit italienischer Sauce

Chili con carne, Tortillas, Salat mit italienischer Sauce


Rezept Chili
 

Rezept Salat

Gemüse-Schmortopf mit Aioli, Baguette

Gemüse-Schmortopf mit Aioli, Baguette


Rezept Schmortopf

Tag 4
Riesen-Ravioli, gemischter Salat mit italienischer Sauce

Riesen-Ravioli, gemischter Salat mit italienischer Sauce


Rezept Ravioli
 

Rezept Salat

Mini-Faustbrote

Mini-Faustbrote


Rezept

Tag 5
Rotzunge mit Sauerkraut Salzkartoffeln, Salat mit italienischer Sauce

Rotzunge mit Sauerkraut Salzkartoffeln, Salat mit italienischer Sauce


Rezept Fisch

 

Rezept Salzkartoffeln

 

Rezept Salat

Minestrone ticinese, Nussbrot

Minestrone ticinese, Nussbrot


Rezept Minestrone
 

Rezept Nussbrot

Tag 6
Pizza ai funghi, gemischter Salat mit italienischer Sauce

Pizza ai funghi, gemischter Salat mit italienischer Sauce


Rezept Pizza

 

Rezept Salat

Haselnuss-Risotto, grüner Salat mit italienischer Sauce

Haselnuss-Risotto, grüner Salat mit italienischer Sauce


Rezept Risotto

 

Rezept Salat

Tag 7
Lammcurry mit Spinat, Basmatireis oder Fladenbrot, Orangensorbet mit Schuss

Lammcurry mit Spinat, Basmatireis oder Fladenbrot, Orangensorbet mit Schuss


Rezept Lammcurry
 

Rezept Orangensorbet

Schinkengipfeli, Salat mit italienischer Sauce

Schinkengipfeli, Salat mit italienischer Sauce


Rezept Schinkengipfeli
 

Rezept Salat