Ouverture du premier «Zopf & Zöpfli» Betty Bossi

Dès vendredi 23 septembre 2016, les passants et les pendulaires vont découvrir une nouveauté, dans la gare de Berne: «Zopf & Zöpfli». Le rôle principal est tenu par la tresse déclinée dans toutes ses variations – façonnée à la main et cuite sur place. Le concept et toutes les créations de recettes proviennent de Betty Bossi. La gestion opérationnelle incombe à Marché Restaurants Suisse SA, leader suisse de la restauration de voyage.

 

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