Au bon beurre

Au bon beurre

De jolies petites portions de beurre font toujours de l’effet sur une table festive ou au petit-déjeuner. Voici comment les préparer: coupez des rouleaux de beurre salé ou des plaques de beurre doux en tranches d’env.1cm d’épaisseur. Découpez des fleurettes ou des étoiles à l’emporte-pièce, disposez sur une assiette recouverte de film alimentaire, gardez au frais jusqu’au moment de servir. Les portions sont très faciles à décoller du film alimentaire pour une présentation soignée.