«5 par jour»

«5 par jour»

Saviez-vous… …qu’une portion de laitue pommée apporte tout juste 17 calories? Les salades vertes contiennent beaucoup d’eau et sont donc bonnes lorsqu’on veut contrôler naturellement son poids. Elles sont riches en fibres qui favorisent le transit, et en oligoéléments comme le calcium, le fer et le zinc. Avec une portion de laitue pommée de 120 grammes, on absorbe même huit fois plus de bêtacarotène qu’avec une portion de choux de Bruxelles. Précurseur de la vitamine A essentielle à notre santé, le bêtacarotène diminue le risque d’accident vasculaire cérébral et d’infarctus. Envie de vous faire du bien? Mangez chaque jour cinq portions de légumes et de fruits. Plus de trucs et astuces «5 par jour» sur www.bettybossi.ch/sante