
Fruits pelés et bocaux gourmands
C’est le moment de les mettre en pots!
Pêches, prunes, pruneaux, mais aussi tomates, sont faciles à peler si on les fait blanchir avant un court instant dans de l’eau bouillante et les plonge ensuite dans de l’eau glacée. La peau s’enlève alors simplement avec un couteau.
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