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Notre suggestion pour vous:
Tomme chaude
Ingrédients
4 Personen
| 3 c.s. | de vinaigre |
| 4 c.s. | d’ huile |
| 2 c.s. | de miel liquide |
| 0.75 c.c. | de sel |
| un peu | de poivre |
| 600 g | de courgettes |
| 250 g | de tomates cerises |
| 120 g | de roquette |
| 4 | fromages à pâte molle (p. ex. tommes, d’env. 100 g) |
| 40 g | de pignons |
| un peu | de poivre |
Comment c'est fait:
Mélanger vinaigre, huile et miel, saler, poivrer la sauce.
Émincer les courgettes à la mandoline en rondelles d’env. 3 mm d’épaisseur, couper les tomates en deux, ajouter à la sauce avec la roquette, mélanger, dresser sur des assiettes.
Faire revenir les fromages à sec dans une poêle antiadhésive sur feu moyen, env. 3 min sur chaque face. Ajouter les pignons, faire revenir un instant, dresser sur la salade, poivrer.