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Notre suggestion pour vous:
Truite saumonée et légumes au four
Ingrédients
4 Personen
| 1 kg | de pommes de terre à raclette |
| 1 | célerie-rave |
| 6 | carottes |
| 2 c.s. | d’ huile d’olive |
| 100 g | d’ olives vertes dénoyautées |
| 0.5 c.c. | de sel |
| un peu | de poivre |
| 4 dl | de fument de poisson ou de bouillon |
| 2 dl | de demi-crème à sauce |
| 4 | filets de truite saumonée, sans la peau (d’env. 120 g chacun) |
| 0.25 c.c. | de sel |
| un peu | de poivre |
| 0.5 botte | de ciboulette |
Comment c'est fait:
Préchauffer le four à 200° C. Couper les pommes de terre en quatre, couper le céleri et les carottes en morceaux d’env. 2 cm, mettre dans un grand bol. Ajouter l’huile et les olives, mélanger, saler, poivrer, répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Cuisson: env. 25 min au milieu du four.