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Notre suggestion pour vous:

Orecchiete et sugo de tomates dattes


Ingrédients

4 Personen

500 gde tomates dattes
1 oignon
1 gousse d’ ail
2 c.s.d’ huile d’olive
0.5 dld’ eau
0.25 c.c.de piment de Cayenne
1 c.c.de sel
500 gde pâtes (p. ex. orecchiette)
eau salée , bouillante
300 gde mozzarella di bufala
1 bouquetde basilic

Comment c'est fait:

Couper les tomates en deux, hacher finement l’oignon et la gousse d’ail. Faire chauffer l’huile dans une casserole. Faire revenir l’oignon et l’ail env. 1 min, ajouter les tomates et l’eau, assaisonner, laisser mijoter env. 15 minutes.

Cuire les pâtes al dente dans l’eau salée, égoutter. Mélanger les pâtes avec la sauce, dresser. Couper la mozzarella en deux, hacher finement le basilic, répartir dessus.

«Qu'est-ce qu'on mange» est une campagne de Betty Bossi SA.