Grenade: grains de santé

Grenade: grains de santé

Les graines de grenade ne ressemblent pas seulement à des petits rubis. Elles ont effectivement de précieux effets bénéfiques sur la santé. Ils sont dus à leur teneur élevée en vitamines, minéraux et métabolites secondaires sous forme de polyphénols.

Un concentré de précieux nutriments

Les grenades contiennent même 20 variétés différentes de polyphénols, soit un record parmi tous les aliments. Antioxydants notoires, les polyphénols peuvent jouer un rôle important dans la prévention du cancer.

Les grains sains sont la décoration parfaite pour salades et desserts. Elles s’accordent à merveille avec vanille, chocolat, girofle, sirop d’érable et miel.

Les grains avec son goût âpre et légèrement amer sont riches en fibres et en vitamine C et K.

Vorsicht bei Spritzern: Auch die Flecken sind besonders wirkungsvoll, sie lassen sich nämlich kaum noch aus den Kleidern auswaschen.

Attention aux éclaboussures. Les taches ont, elles aussi, un pouvoir spectaculaire: il est pratiquement impossible de les faire disparaître sur les vêtements.

Kitchen hack: égrainer une grenade

Dans notre vidéo, nous vous montrons comment détacher proprement les grains d’une grenade.

Jus de grenade: trésor de santé

Et voici comment obtenir le jus: coupez la grenade en deux dans l’épaisseur et pressez les deux moitiés avec un presse-citron.

<b>Jus de grenade</b>: couper en deux et pressez avec un presse-citron.
Jus de grenade: couper en deux et pressez avec un presse-citron.

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