C’est l’été, on fait la fête!
Les jours les plus longs de l’année, on n’a qu’une idée en tête: c’est de s’amuser! Les soirées sont si douces, l’ambiance si estivale, c’est le temps des fêtes joyeuses au cœur de l’été, comme on les célèbre en Suède. Betty Bossi a réuni pour vous les meilleures recettes pour vous mettre à l’heure suédoise, ainsi que des conseils pratiques pour profiter des beaux jours.
Photo: iStock | knape
Une fête estivale en hommage au soleil
Le 21 juin marque le début de l’été astronomique (cela tombe parfois le 20). Ce jour-là dans l’hémisphère nord, le soleil est au zénith et nous offre le jour le plus long de l’année. Le solstice d’été est encore célébré traditionnellement dans de nombreux pays. Ces fêtes dites de la Saint-Jean, célèbres dans les pays scandinaves, en particulier en Suède, sont l’occasion d’agapes et de retrouvailles en famille ou entre amis. On met les petits plats dans les grands, décore des mâts, chante et danse jusqu’au cœur de la nuit.
Lorsque le beau temps est au rendez-vous, les fêtes d’été au jardin sont les plus belles. Mais pas question de se laisser gâcher le plaisir par une petite averse. On peut aussi fêter l'été en petit comité sur un balcon couvert ou même dans son salon.
Fête estivale en Suisse: les meilleures recettes
En Suisse, nous sommes tous de grands amateurs de fêtes et de barbecues, pas seulement les week-ends et les jours fériés, mais finalement aussi lorsque nous en avons envie. Les plus populaires sont les barbecues entre amis, où chacun apporte quelque chose! Le buffet participatif le plus beau, le plus coloré et le plus surprenant se nourrit littéralement de l’imagination des invités. Les plats doivent être pratiques à transporter et faciles à déguster. De l’entrée au dessert, inspirez-vous des recettes de Betty Bossi!
La plus belle produits pour une fête estivale
Apéro - du bon, du beau à grignoter
Accompagnements
Du solide – on adore!
Salades estivales – un petit air de vacances
Gril végétarien
Heureux sans viande!
Autres recettes gril végétarien
Exit les couverts et la vaisselle en plastique!
Organiser aujourd’hui une barbecue party stylée, et servir les mets les plus exquis dans des assiettes en plastique, est une impardonnable faute de goût! La fabrication et le transport de la vaisselle jetable génère à l’échelle mondiale un tel gaspillage énergétique et une telle pollution de l’environnement que cela vaut la peine, rien que pour la planète, de retrousser ses manches pour faire la vaisselle!
Desserts: doux, pratiques, terriblement tentants
Déco simple à réaliser
Ambiance garantie pour votre prochaine fête au jardin avec cette déco super simple à réaliser. Remplissez d’eau de vieux seaux, bassines ou cache-pots et répartissez dedans des bougies flottantes et des fleurs. Pour un buffet ou pour décorer une table, choisissez des petits récipients, vases ou verres:
Texte: Gina Graber
Actualisé: 7 juin 2023
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