Hourra, des cookies chauds!

Quand on débarque à l’improviste chez Nils Heiniger, rédacteur de recettes, on a la chance de se voir offrir des cookies tout frais. «Je façonne des boules de pâte avec une cuillère à glace, je les glisse dans un sachet de congélation et je les garde au congélo. Et lorsqu’une folle envie de cookies nous prend, je dépose les boules sur une plaque chemisée et les glisse au four sans les décongeler. Je compte simplement env. 5 minutes de plus pour la cuisson. Et voilà comment (se) faire plaisir très simplement! »