One pot pasta Méditerranée

Name: One pot pasta Méditerranée
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plat principal
Ingredients: 350 g de penne; 400 g de courgettes, en rondelles; 80 g d'olives noires dénoyautées; 50 g de tomates séchées, en lanières; 3 c.s. de câpres, égouttées; 1 boîte de tomates concassées (d’env. 230 g); 1 citron bio, zeste râpé et jus; 1,5 c.c. de sel; un peu de poivre; 8 dl d'eau; 120 g de perles de mozzarella; 2 c.s. de basilic, ciselé

Des plats de pâtes one pot, on ne peut jamais en avoir assez, pas vrai?

Ingrédients

Nombre de personnes

350 g	de penne
400 g	de courgettes, en rondelles
80 g	d' olives noires dénoyautées
50 g	de tomates séchées, en lanières
3 c.s.	de câpres, égouttées
1 boîte	de tomates concassées (d’env. 230 g)
1	citron bio, zeste râpé et jus
1.5 c.c.	de sel
un peu	de poivre
8 dl	d' eau
120 g	de perles de mozzarella
2 c.s.	de basilic, ciselé

Comment c'est fait:

Mettre dans une grande casserole les pâtes et tous les ingrédients, eau comprise, mélanger, porter à ébullition. Laisser cuire env. 12 min à couvert sur feu moyen en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.
Dresser les pâtes, répartir dessus la mozzarella et le basilic.

Profil nutritionnel par portion (1/4):

kcal

470

lip

10g

glu

71g

pro

20g

Notations

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