Gâteau de légumes
Avec cette pâte express, cette quiche aux légumes est prête en un tour de main.
Comment c'est fait:
Mélanger farine, sel et poudre à lever, ajouter l’eau, travailler en pâte épaisse mais coulante avec les crochets pétrin du batteurmixeur.
Verser la pâte dans un moule Ø env. 30 cm chemisé de papier cuisson.
Epépiner le peperoncino, couper en rouelles, mélanger avec le mélange de légumes Asia et les lardons, répartir sur la pâte, tasser un peu. Cuire env. 35 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 220° C.
Notations
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