Cornbread
Un classique venu des States. Ce pain légèrement sucré à base de farine de maïs accompagne nos repas du matin au soir. Et grâce à la poudre à lever, il est vite préparé.
Comment c'est fait:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger dans un grand bol les deux farines, poudre à lever et sel. Ajouter babeurre, beurre, œuf et sirop d’érable, mélanger avec une cuillère en bois. Remplir le moule préparé, lisser.
- Cuisson: env. 40 min au milieu du four. Retirer, démouler, laisser refroidir le pain sur une grille.
Informations supplémentaires
- Remarque: La farine de maïs est vendue dans les magasins diététiques.
- Suggestion: Ce cornbread est bien meilleur tout frais.
Notations
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