Pizza chou-fleur

Name: Pizza chou-fleur
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Plat principal
Ingredients: 800 g de chou-fleur; 50 g de gruyère râpé; 1 c.s. d'huile d’olive; 1 gousse d’ail, pressée; 1 c.c. de sel; un peu de poivre; 300 g de tomates cerises, coupées en deux; 150 g de mozzarella, en tranches; 50 g de jambon cru en tranches; 2 c.s. d'origan ou de basilic, pluches

Un régal équilibré en forme de pizza.

Ingrédients

Nombre de personnes

800 g	de chou-fleur
50 g	de gruyère râpé
1 c.s.	d' huile d’olive
1	gousse d’ail, pressée
1 c.c.	de sel
un peu	de poivre
300 g	de tomates cerises, coupées en deux
150 g	de mozzarella, en tranches
50 g	de jambon cru en tranches
2 c.s.	d' origan ou de basilic, pluches

Comment c'est fait:

Râper le chou-fleur à la râpe à röstis dans un grand bol. Incorporer le gruyère et tous les ingrédients, poivre compris. Répartir la masse dans le moule chemisé, bien tasser.
Répartir dessus les tomates et la mozzarella.
Cuisson: env. 30 min tout en bas du four préchauffé à 220°C. Retirer, répartir le jambon cru et l’origan sur la pizza chou-fleur.

Profil nutritionnel par portion:

kcal

525

lip

33g

glu

14g

pro

38g

Informations supplémentaires

Moule: pour un moule à tarte Ø env. 30 cm, chemisé de papier cuisson.

Notations

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Approprié à cette recette:

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