Chats sauvages dans une forêt de légumes

1 œuf
600 g de viande hachée (poulet)
1 c. c. de sel
un peu de poivre
100 g de corn-flakes
3 c. s. d’huile d’olive
2 tomates
1 carotte
½ concombre
1 petite pomme
4 c. s. de mayonnaise
2 c. s. de yogourt nature
1 c. c. de curry

Préparer la viande

1
Battre l’œuf dans un bol, ajouter le poulet, mélanger, saler, poivrer. Mettre les corn-flakes dans un sachet en plastique, écraser avec le rouleau à pâtisserie.

Former des rondelles

2
Etaler sur une planche la moitié des corn-flakes. Répartir le poulet dessus, parsemer du reste des corn-flakes. Découper env. 16 rondelles à l’emporte-pièce Ø env. 5 cm, façonner sur un côté avec le doigt les oreilles des chats sauvages.

Les rondelles se sont transformées en chats sauvages

3

Recouvrir une plaque de papier cuisson, badigeonner avec un peu d’huile. Répartir dessus les chats sauvages, badigeonner avec le reste de l’huile. Cuisson: env. 15 min au milieu du four préchauffé à 220° C.

La forêts de légumes prend forme

4

Couper les tomates en deux et faire 8 incisions. Tailler la carotte et le concombre en bâtonnets, planter dans les tomates. Râper finement la pomme, ajouter mayonnaise, yogourt et curry, mélanger, présenter avec les chats sauvages.

Bon à savoir

Mise en place et préparation: env. 45 min
Cuisson au four: env. 15 min
Portion: 522 kcal, pro 38 g, glu 27 g, lip 31 g